РЕЦЕПТЫ | Отварная курица

Posted by Someone 2021.05.20 16:54  •  Comments (64)  • 

Рецепты моей бабушки

Вход | Регистрация Главная Салаты Салаты из сырых овощей и зелени Слоеные салаты и винегреты Салаты из овощей Салаты из морепродуктов Салаты с курицей Салаты с мясом Салаты с рыбой Салаты из сыра и яиц Фруктовые салаты Соусы и заправки Закуски Закуски из овощей и грибов Бутерброды Закуски из рыбы и морепродуктов Яичницы, закуски из сыра, яиц Закуски из мяса и птицы Омлеты Горячие закуски Паштеты Закусочные торты Супы мясной суп рыбный суп супы овощные и с крупой Борщи бульоны холодные супы молочные супы супы-пюре супы из ягод и фруктов (сладкие) Мясо отварное мясо тушеное мясо жареное мясо котлеты, рулеты, голубцы, колбаски запеченное мясо сало и смалец Рыба отварная рыба тушеная рыба жареная рыба запеченная рыба котлеты, рулеты, фаршированная рыба Морепродукты Птица отварная курица, индейка тушеная курица и кролик жареная курица, индейка запеченная курица, утка, гусь, индейка котлеты, рулеты, фаршированные блюда Овощи отварные овощи тушеные овощи жареные овощи запеченные овощи овощи фаршированные Запеканки Выпечка Пироги и пирожки Торты Блины, блинчики, оладьи Печенье Кексы Пирожные Хлеб, булочки, куличи, круассаны Пицца Рулеты Пряники, медовики, коврижки Виды теста Дрожжевое тесто Пресное слоеное тесто Песочное тесто Бисквитное тесто Заварное тесто Белковое тесто Медовое тесто и тесто для пряников Вафельное тесто Ореховое тесто Тесто для вергунов Изделия из теста, жаренные во фритюре Кремы (для тортов и пирожных) Глазури, помадки, желе, пралине Начинки и фарши Заготовки Заготовки из ягод и фруктов Варенье Маринование Компоты натуральные фруктовые консервы Заморозка мармелад пастила цукаты Соки Сиропы Заготовки из овощей Заготовка грибов на зиму Сушка овощей, фруктов и ягод Основы консервирования Засолка рыбы Десерты Фруктово-ягодные десерты Мороженое Желе, муссы и кремы Конфеты Пудинги и суфле Каши, вареники, творог Вареники Каши Запеканки и блюда из творога Рис Паста Блюда из бобовых Кукуруза Напитки Квасы, кисели, компоты и морсы Молочные коктейли и кисломолочные напитки алкогольные напитки алкогольные коктейли вино безалкогольные коктейли соки флипы кофе, чай, шоколад суррогаты Здоровье Диеты Рецепты народной медицины Главная > Курица, утка, гусь, кролик, индейка > Вареная курица, индейка , диета 5 , Лечебное питание , украинская кухня Сохранить рецепт

10 человек сохранили

Отварная курица

× Guest этот рецепт удачно сохранен в вашу кулинарную книгу .

Ингредиенты:

целая курица или ее части
1 луковица
1 морковь

Отварная курица
Оценка: 1.00 , проголосовало 2, отзывов 9

Приготовление: версия для печати

Вареная курица - один из самых простых диетических рецептов.
Время варки зависит от возраста курицы - цыпленок будет готов минут через 20, тогда как солидная хозяйская курица "спортивного" телосложения может вариться и 3 часа, а цыплячьей нежности в ней не будет.
Вкус вареной курицы целиком и полностью зависит от качества самой курицы, причем это именно тот интересный случай, когда хорошее мясо лучше варить без дополнительных овощей и специй, дабы не испортить.


Курицу ощипать, разделать, промыть.
Благо сейчас куры продаются уже разделанными, ощипанными и даже обсмаленными, например, как этот худосочный органический цыпленок, которого достаточно просто вымыть.


Залить холодной водой и довести до кипения.


Воду слить.
Курицу еще раз промыть, залить холодной водой, добавить овощи.
Когда вода закипит - сделать маленький огонь и варить до готовности курицы.

Готовую курицу разрезать на порции и подавать вместе с картофельным пюре или с кашей, а полученный куриный бульон использовать в качестве основы для супа, например куриного супа-лапши .

Если диета позволяет, холодную отварную курицу перед подачей на стол разогреть на сливочном масле.
Вареная курица в чашке со свежесваренным бульоном .


Внимание: Материалы, представленные на сайте, носят информационно-справочный характер и не являются медицинскими рекомендациями.

30.05.2007 Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Куриные тефтели с рисом Куриный рулет с апельсинами и апельсиново-рисовым гарниром Диетические куриные тефтели Отварная курица Куриные гребешки Как приготовить куриный рулет Что можно приготовить в пароварке из курицы? Как сварить макароны,капусту в пароварке? Куриные тефтели с морковью 71688 69367 70316 68967 71869 70538 69594 71823

Комментарии пользователей:

Последние Первые

фигею от таких рецептов - варить до ГОТОВНОСТИ

31.12.2010 11:30

Вы предпочитаете ее есть сырой?

Ирина 31.12.2010 12:14


Ирина, автор не указал СКОЛЬКО варить нужно

а фраза до готовности вводит в заблуждение..))

Алексей (4ый разряд) 19.04.2011 14:18

Алексей, в какое заблуждение? Курица либо готова, либо нет. Отщипываете кусочек вилкой и пробуете. Время варки зависит от возраста курицы.

Ирина 19.04.2011 15:30

отстой рецепт

05.02.2012 05:55

Время варки зависит от возраста курицы - простите, но я у своей не успел спросить, сколько ей лет, ее кто-то до меня убил)) Так сколько же примерно ее варить?

Дмитрий 28.06.2012 10:03

А у нее и не надо ничего спрашивать, по ней и так видно. Супермаркетовские куры - это в основном цыплята самого нежного возраста, солидно выглядят из-за неправильного питания :(, варятся быстро - обычно достаточно 20-30 минут варки и такой цыпленок готов. Базарная хозяйская пожилая курица варится дольше, но и пахнет совсем по-другому.

Ирина 28.06.2012 10:59


Ощипать, отварить, ля-ля-ля
Кому нужны такие рецепты? В отварном холодном мясе и птице самое главное сохранить вид до подачи на стол, чтобы не присохло корочкой. Для этого остывающее мясо смазывают сливочным маслом.

Васек 21.05.2016 13:44

Странное замечание про корочку у вареной курицы, никогда с подобным не сталкивалась. Доставайте мясо из бульона непосредственно перед употреблением и никакой корочки не будет.

Ирина 21.05.2016 15:29 13830 13831 16983 16984 20998 22710 22712 28270 28272 Войти как зарегистрированный пользователь. Вареная курица, индейка Тушеная курица, индейка, кролик Жареная курица, индейка Курица в духовке (утка, гусь, индейка ) Котлеты, рулеты из курицы, индейки Диеты • Диета №5 • Торты Масленица Меню на Великий пост

Самые вкусные рецепты недели

Что можно испечь из кефира на скорую руку Творожная запеканка в духовке Как приготовить Киевский торт Диетический гречневый суп Как солить и вялить рыбу

Ответы на вопросы

Как приготовить куриный рулет 70538

Рубрикатор рецептов

Подборки рецептов по продуктам

абрикос айва арбуз баклажаны вишня говядина гречка грибы груши дыня индейка кабачки кальмары капуста картошка кизил клубника клюква креветки кролик крыжовник куриные грудки, куриное филе лаваш майонез мак малина манка маца мед мидии овсянка огурцы орехи пекинская капуста перец перловка персики печень помидоры пшено ревень редиска сгущенка сельдерей семга скумбрия сливы смородина творог тыква утка, гусь фасоль цветная капуста черешня черника шоколад яблоки язык

Выпечка и десерты

безе бисквит бисквитный рулет булочки десерты без выпечки дрожжевое тесто запеканка картофельные пирожки кексы с изюмом лимонники манник медовый торт наполеон овсяное печенье оладьи песочное печенье пироги с вишней пироги с капустой пироги с курицей пироги с мясом пирожки пончики птичье молоко пудинг рогалики рыбный пирог слоеные пирожки слойки сырники творожные запеканки творожные кексы тертый пирог шарлотка шоколадный торт яблочные пироги

Горячее

в горшочке в кляре голубцы запеченная картошка картофельное пюре картошка с мясом каши на молоке котлеты куриные крылышки куриные ножки мясо по-французски на завтрак отбивные плов рагу рис с курицей тефтели шашлыки

Закуски, салаты, супы

буженина гренки кабачковая икра капуста на зиму куриный рулет куриный суп малосольные огурцы окрошка оладьи из кабачков салат из капусты салат из огурцов салат из свеклы салат с сухариками салаты из пекинской капусты соленые огурцы солянка суп с фрикадельками тушеная капуста форшмак

Подборки

ленивые рецепты рецепты в духовке рецепты на природу

Категории рецептов

Ответы на кулинарные вопросы На скорую руку Лечебное питание диета 5 при заболеваниях сердца для диабетиков безглютеновая диета Простые рецепты для начинающих Праздничный стол Новый год и Рождество 2020 Масленица 2020 Пасха 2020 Песах Пурим Детский день рождения День Святого Валентина Хеллоуин Похудение Постные блюда Детские рецепты Питание беременных и кормящих Антикризисные рецепты Хорошие рецепты на каждый день Кухня холостяка: Дядюшкины рецепты Рецепты для микроволновки для пароварки Рецепты для электровафельницы для гриля для пикника Рецепты пользователей Рецепты от Елены Старинные галицкие рецепты Кулинарные обзоры Новости ТОП-10 кулинарных рецептов

Национальные кухни

• украинская (1098) • русская (663) • советская (499) • французская (192) • еврейская (72) • английская (49) • итальянская (48) • греческая (27) • немецкая (26) • карельская (22) • грузинская (21) • армянская (16) • румынская (13) • чешская (12) • венгерская (12) • белорусская (12) • португальская (11) • азербайджанская (11) • польская (11) • узбекская (10) • молдавская (8) • болгарская (8) • мексиканская (7) • казахская (7) • вьетнамская (6) • корейская (5) • испанская (5) • австрийская (4) • норвежская (3) • американская (3) • киргизская (2) • индийская (2) • татарская (2) • ливанская (2) • ирландская (2) • курдская (1) • шведская (1) • марийская (1) • дагестанская (1) • бурятская (1) • японская (1) • латвийская (1)

Популярные рецепты

Диетические рецепты с фотографиями Пражский торт Наполеон с заварным кремом Курник 70657 69508 69381 69508 69559 Fb VK G+ Tw Рецепты моей бабушки Tweets by kuroedcom

290 ЛЕНИВЫХ РЕЦЕПТОВ

Ленивые рецепты /tag/83/

Новые фото к рецептам

Овощное рагу с курицей и рисом Быстрый салат с курицей Пирожныe "Бeзe" 72267 71487 68846

Поиск по сайту

Войти на сайт

Регистрация

Помощь

О проекте "Рецепты моей бабушки"

Рекламодателям

Обратная связь

FB , ВК , Instagram , Twitter , RSS

Экстремальная кулинария

Меры веса

Полезные советы

Кулинарные новости

Косметика

Все, что вы хотели узнать о кулинарии, но боялись спросить:

Кулинарный ответ

Переработка мусора

Экология или жизнь?

- Все о переработке отходов и мусора

© Ирина Плугатарь, 2007-2019.
Фотографии и рецепты, если это не указано особо, являются авторскими и охраняются законом об авторском праве.
Перепечатка и любое воспроизведение материалов сайта возможны лишь с разрешения автора
с непременным использованием активной ссылки вида Рецепты моей бабушки - простые и вкусные кулинарные рецепты домашней кухни .
При цитировании информации в интернете обязательно указание сайта Kuroed.com в качестве источника.

Дизайн © Марии Плугатарь, 2007-2019